Langsung ke konten utama

Resep Terong Balado Malang Masakan Sederhana Rasa Istimewa

🍆 Resep Terong Balado Malang — Masakan Sederhana Rasa Istimewa
Resep & Video • Dapur Nusantara

🍆Resep Terong Balado Malang — Masakan Sederhana Rasa Istimewa

Dipublikasikan: 13 September 2025 • Durasi video: ~5 menit

Resep sederhana dengan cita rasa luar biasa! Di video ini kami sajikan langkah demi langkah memasak terong balado khas Malang yang pedas, gurih, dan menggoda selera. Mulai dari memotong terong, merendam dalam air garam, menyiapkan bumbu halus, hingga menumis dan menyajikan dengan sempurna.

✨ Cocok untuk menu harian, lauk pendamping nasi hangat, atau ide masakan rumahan yang praktis dan lezat.

Bahan Utama

  • Terong ungu segar
  • Bawang merah & bawang putih
  • Cabai kecil & cabai merah kering
  • Minyak goreng
  • Garam, gula, penyedap rasa (opsional)
  • Kecap manis atau Saori saus tiram

Teknik Masak & Langkah Singkat

  1. Potong terong sesuai selera (irisan atau dadu), lalu rendam sebentar dalam air garam agar terong tidak pahit dan tidak cepat gosong saat dimasak.
  2. Haluskan bumbu (bawang, cabai, garam) menggunakan chopper atau cobek hingga halus.
  3. Tumis bumbu hingga harum dengan minyak panas, tambahkan sedikit gula untuk menyeimbangkan rasa.
  4. Masukkan terong, aduk rata. Tambahkan kecap manis atau Saori sesuai selera. Masak hingga bumbu meresap dan terong matang.
  5. Koreksi rasa. Sajikan hangat sebagai lauk pendamping nasi.

Tips Singkat

  • Rendam terong sekitar 10–15 menit dalam air garam untuk mengurangi rasa pahit dan mencegah menyerap terlalu banyak minyak.
  • Gunakan chopper untuk menghemat waktu saat menghaluskan bumbu.
  • Jika suka tekstur lebih renyah, goreng terong terlebih dahulu sebentar lalu tumis dengan bumbu.
LIKE & KOMEN SUBSCRIBE

📣 Jangan lupa LIKE, KOMEN, dan SUBSCRIBE untuk resep-resep rumahan lainnya yang mudah diikuti dan dijamin enak!

Tags: terong balado, resep terong balado, masakan khas Malang, kuliner Jawa Timur, resep rumahan sederhana, masak terong pedas, balado terong ungu, makanan pedas nusantara.
Hak cipta © 2025 Dapur Nusantara. Semua hak dilindungi.
Kata kunci tambahan (untuk referensi internal/editor): terong balado • resep terong balado • masakan khas Malang • kuliner Jawa Timur • resep rumahan sederhana • masak terong pedas • balado terong ungu • cara memasak terong • resep masakan Indonesia • makanan pedas nusantara • tumis terong balado • terong balado saori • resep lauk harian • masakan rumahan favorit • dapur nusantara • chopper bumbu dapur • tutorial masak terong • resep praktis sehari-hari • makanan khas Jawa • video masak Indonesia

Postingan populer dari blog ini

Cara Membuat Semur Ayam Enak, Empuk, dan Mudah | Masakan Rumahan Praktis

Gambar
Resep Lodeh Tempe Tahu – Masakan Sederhana, Rasa Istimewa Resep Lodeh Tempe Tahu: Masakan Sederhana, Cita Rasa Istimewa Tempe dan tahu adalah dua bahan makanan sederhana yang akrab di meja makan orang Indonesia. Kali ini, kita olah menjadi Lodeh Tempe Tahu , sajian dengan kuah santan gurih, bumbu rempah yang harum, dan rasa istimewa yang membuat siapa saja ketagihan. Cocok untuk hidangan keluarga maupun acara spesial! Video Resep Lodeh Tempe Tahu Tonton langkah-langkah memasaknya di video berikut ini: Hashtag #ResepLodeh #LodehTempeTahu #MasakanIndonesia #KulinerRumahan #ResepSederhana #ResepHarian #MakananEnak #ResepViral #IdeMasakHarian #ResepSantapan
Baca selengkapnya

Resep Sayur Asem Jawa Segar dan Enak – Masakan Rumahan Favorit!

Gambar
Resep Sayur Asem Jawa Segar dan Enak – Masakan Rumahan Favorit! Sayur Asem Jawa adalah salah satu masakan tradisional Indonesia yang selalu bikin rindu rumah. Rasa segarnya berasal dari perpaduan bumbu khas dan asam Jawa yang menyeimbangkan gurihnya kuah. Cocok sekali disajikan bersama nasi putih hangat dan lauk sederhana. Bahan-bahan 2 buah jagung manis, potong 3–4 bagian 150 gr kacang panjang, potong 4–5 cm 1 buah labu siam, kupas dan potong dadu 1 buah tomat, belah 4 2–3 lembar daun salam 2 cm lengkuas, memarkan Asam Jawa secukupnya Garam dan gula pasir secukupnya 1000–1200 ml air Bumbu Halus 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 3 buah cabe merah (opsional) 1 sdt terasi bakar (opsional) Cara Membuat Rebus air hingga mendidih, masukkan jagung dan lengkuas, rebus 5 menit. Tumis bumbu halus sebentar lalu masukkan ke dalam panci. Tambahkan...
Baca selengkapnya

Dasar-Dasar Manajemen Resiko Teori dan Praktik

Gambar
Dasar-Dasar Manajemen Resiko: Teori dan Praktik Authors: Muhammad Nizar (Universitas Yudharta Pasuruan); Muhammad Ulil Abshar (Universitas Yudharta Pasuruan); Tino Khoirul Sya'ban (Universitas Yudharta Pasuruan); Safinah Amaliyah Zazky (Universitas Yudharta Pasuruan); Wildan Agus Saputra (Universitas Yudharta Pasuruan); Muhammad Sullam Taufiq (Universitas Yudharta Pasuruan); Nafirotul Abidah (Universitas Yudharta Pasuruan); Nur Naila Faiza (Universitas Yudharta Pasuruan). Keywords: Manajemen risiko Identifikasi risiko Evaluasi risiko Pengendalian risiko Mitigasi risiko 📖 Synopsis Buku ini menyajikan kajian komprehensif mengenai manajemen risiko dari sisi konseptual hingga praktik implementatif, dengan pendekatan edukatif yang aplikatif. Di tengah dinamika dunia usaha, teknologi, dan ...
Baca selengkapnya

🤝 Kerja Sama dan Kolaborasi

Yayasan Rahmazar Kurnia Jaya senantiasa membangun kemitraan strategis yang berlandaskan nilai keislaman, kemandirian, dan penguatan literasi digital. Kami membuka ruang kolaborasi yang inklusif untuk memperluas dampak edukatif, sosial, dan dakwah melalui program yang terintegrasi dan berkelanjutan.

Kolaborasi ini mencakup kegiatan penerbitan, pelatihan, pendampingan komunitas, penguatan kurikulum, serta fasilitasi publikasi ilmiah dan pengembangan usaha kreatif. Kami percaya, sinergi antarinstitusi merupakan kunci dalam menciptakan ekosistem ilmu yang produktif dan berpihak pada kemajuan umat.

Kami terbuka untuk bekerja sama dengan mitra seperti:

  • Dosen, peneliti, dan praktisi akademik di berbagai bidang
  • Sekolah, madrasah, dan pesantren di seluruh Nusantara
  • Komunitas literasi, penulis independen, dan penggiat konten edukatif
  • Organisasi masyarakat, lembaga dakwah, dan yayasan sosial
  • Pemerintah daerah, institusi pendidikan tinggi, dan lembaga pengabdian

Apabila Anda atau institusi Anda ingin menjalin kemitraan dalam bentuk co-publishing, pelatihan, seminar, pengembangan riset, atau program pemberdayaan, silakan hubungi kami melalui laman kontak resmi maupun akun media sosial Yayasan Rahmazar Kurnia Jaya. Bersama, mari kita wujudkan kolaborasi yang berdampak dan berkemajuan.